Προετοιμασία

Εκτέλεση:

1. Βράστε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Μόλις μαγειρευτεί, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίξτε καλά.

2. Κόψτε την ντομάτα σε μικρούς κύβους και προσθέστε την στο ρύζι, ραντίστε με λίγο λάδι.

3. Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια, αλατοπιπερώστε, προσθέστε το λάδι και βάλτε το πάνω στο ρύζι.

4. Προσθέστε το RIO mare Insalatissime Μεξικάνα και αναμείξτε όλα τα συστατικά ανακατεύοντας απαλά.