Προετοιμασία

Εκτέλεση:

1. Κόψτε τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες, προσθέστε ξύσμα λεμονιού,τον χυμό από ½ λεμόνι, πιπέρι, λίγες σταγόνες λάδι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Aνακατέψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.

2. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, προσθέστε το αλάτι, το υπόλοιπο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τον τόνο, τα καρυκεύματα και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

3. Απολαύστε αυτή τη νόστιμη ανοιξιάτικη σαλάτα αμέσως.